その他の簡単レシピ

 

ここまでテーマに沿って超簡単レシピを紹介してきましたが、他にもお役立ちのレシピがあるので紹介します。

 

まずは「電子レンジで簡単錦糸卵」です。電子レンジなら 油を使わないのでヘルシー食にもなります。
《材料》
・卵：1個
・砂糖：小さじ1杯
※量が少ないように感じるかもしれませんが、ポイントは1回に卵1個分ずつ作ることで、卵1個につき砂糖を小さじ1入れてよくかき混ぜてください。

 

《作り方》

  1. 大きめの平らな皿にラップを敷いてといた卵を流し込みます。
  2. 電子レンジは500Wなら1分加熱して状態を確認してみてください。もしまだ生の部分があるならもう少し全体に火が通るまで少しずつ加熱するのがコツです。
  3. 冷まして細く切れば出来上がりです。

 

次は「生チョコ」です。電子レンジで作れば買うよりも美味しい生チョコが簡単に作れます。
《材料》
・ブラックチョコレート：200g
・生クリーム：100cc
・上掛け用のココアパウダー：適量（粉砂糖でも代用可能）
・お好みで果実酒（キルシュ酒、オレンジキュラソー）を小さじ2杯

 

《作り方》
使うのは底の深い丸い耐熱ボールが便利で、へら、チョコを冷やす型、クッキングペーパー、包丁、フォークも揃えておいてください。

  1. ボールの中に生クリーム、チョコレートを入れ、そのまま電子レンジ（600W）で1分～1分30秒加熱させます。ここでは生クリームが沸騰しないように時間を調整してください。
  2. これをヘラでよく混ぜ、再び電子レンジで30秒加熱します。
  3. これを後2回繰り返してください。
  4. 最後に容器やクッキングペーパーの型に入れて、2時間程度冷蔵庫で冷やして固めれば完成で、温めた包丁で好みの形に切ってください。