お菓子のレシピ
電子レンジで作れるお菓子も人気レシピのひとつでしょう。何しろ材料さえあれば短時間で作れてしまうので、子供にも大人気間違いなしです。まずはシンプルな「ミルクケーキ」の紹介です。
ミルクケーキといえばちょっと昔懐かしいイメージもありますが、カルシウム豊富だから子供にはピッタリで、しかも材料3つの超簡単レシピです。
《材料》
・スキムミルク：30g
・粉糖：30g
・牛乳：小さじ2杯
《作り方》
- まず、スキムミルクと粉糖をよく混ぜ合わせてから牛乳を加えて練り合わせます。
- これをクッキングシートを敷いてその上に平らに伸ばしますが、厚みはできるだけ薄くして食べやすい大きさに切ってください。
- 電子レンジ（500W）で20秒加熱すればOKで、１日干して乾燥させてください。
これで出来上がりですが、電子レンジで加熱する前にいろいろな型抜きをしても可愛くなるので試してみてください。
次は「グミ」を作ってみましょう。これも超簡単なレシピです。
《材料》
・好みのジュース：100ｃｃ
・ゼラチン：15ｇ
・蜂蜜：大さじ2杯
・レモン汁：大さじ1杯(好みで)
《作り方》
- まず、耐熱容器にジュースとゼラチンを入れてかき混ぜ、10分程度置いておきます。
- 次に電子レンジ500Wで2分程度ゼラチンをしっかり溶かします。
- これに蜂蜜、レモン汁を加えて混ぜて、好きな形の容器に入れて約2時間冷やせば完成です。
ポイントはゼラチンの溶け具合をしっかり確認することで、電子レンジの加熱時間は目安なので、各自のレンジ機能に合わせて下さい。他にも電子レンジなら片栗粉でわらびもちを作るのも簡単です。